Trà Cổ là một điểm đến du lịch nổi tiếng ở Quảng Ninh, nơi đây thu hút du khách không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ của biển cả và không khí trong lành, dễ chịu mà còn bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn mang đậm hương vị biển. Những bãi biển trải dài, làng chài yên bình là nơi lý tưởng cho những du khách nào muốn tìm hiểu và thư giãn, tạm tránh xa khỏi nhịp sống vội vã của đô thị. Bên cạnh đó, những món ăn như ghẹ hấp, cua hấp hay mực đều mang hương vị đặc trưng của vùng biển này.

Nếu bạn vẫn còn tò mò về những món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị của biển cả thì hãy khám phá bài viết du lịch Trà Cổ và những món ăn ngon không thể bỏ qua để cùng khám phá và thưởng thức các món ăn đặc sản nhé.

Cù kỳ Móng Cái

Là một món ăn đặc sản nổi bật của tỉnh Quảng Ninh, cù kỳ là một loại cua biển nhỏ nhưng thịt lại có vị ngọt tự nhiên và mang đậm hương vị của biển. Món ăn thường được chế biến theo nhiều cách như hấp, rang hoặc nướng. Nếu muốn cù kỳ vẫn giữ được nguyên vị tự nhiên thì chế biến theo cách hấp là ngon nhất. Món ăn thường ăn kèm với các gia vị chấm. Khi thưởng thức, du khách có thể cảm nhận được rõ rệt vị ngọt mặn của thịt hoà quyện cùng với gia vị chấm khiến món ăn trở nên hấp dẫn và khó quên.

Bánh đúc lai Việt Trung

Món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa nét truyền thống ẩm thực Việt Nam và tinh hoa của ẩm thực Trung Hoa. Với nguyên liệu được làm từ bột xay được hòa cùng nước và bắc trên bếp lửa. Tiếp đón, nhân thịt, mộc nhĩ được xào thơm cùng với hành khô. Bánh chín và đổ ra khuôn thì lúc đó cho nhân thịt lên bên trên bánh. Khi ăn, bánh sẽ được cắt ra làm 4 phần và bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bánh hoà lẫn với các loại nhân thịt tạo nên một món ăn rất tuyệt vời.

Sam biển nướng mỡ hành

Sam biển nướng mỡ hành là một món đặc sản hấp dẫn của vùng biển Trà Cổ, nổi bật với thịt sam chắc, hơi dai, khi nướng lên thấm đều lớp mỡ hành béo ngậy, trứng sam bùi bùi kết hợp với vị ngọt tự nhiên của thịt cùng mùi khói than làm tăng thêm độ hấp dẫn. Món ăn thường được thưởng thức cùng muối tiêu chanh hoặc nước chấm chua cay để cân bằng hương vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được rõ vị ngọt của sam biển,nhân thịt bên trên hoà quyện cùng với nước chấm chua cay. Đây không chỉ là món ngon đặc trưng của Trà Cổ mà còn mang đậm nét văn hóa biển cả.

Cháo hàu sú

Đây là một món ăn đặc sản của tỉnh Quảng Ninh, hàu sữa được khai trực tiếp nên rất tươi ngon, béo ngậy kết hợp với cháo nấu nhừ tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Món ăn thường được nấu cùng gạo tẻ thơm cùng với chút hành lá và rau thơm để tăng hương vị. Cháo hàu không chỉ bổ dưỡng mà còn tốt cho sức khỏe giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường đề kháng. Khi ăn bạn có thể thêm hạt tiêu, quả chanh hoặc nước mắm để điều chỉnh hương vị theo sở thích. Món cháo này đặc biệt phù hợp với mọi lứa tuổi rất dễ ăn và dễ thưởng thức.

Cà sáy nướng Trà Cổ

Một món đặc sản nổi tiếng với loài Cà sáy, giống lai giữa vịt và ngan, thừa hưởng vị thơm ngậy của ngân nhưng thịt lại mềm và ít mỡ hơn vịt. Khi nướng, cà sáy được tẩm ướp gia vị đậm đà, thơm phức và giữ được độ ngọt tự nhiên. Món ăn thường được chấm cùng nước mắm pha tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh để tăng hương vị. Cà sáy nướng không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon độc đáo mà còn giàu dinh dưỡng phù hợp với những bữa tiệc hoặc các dịp đặc biệt. Đây là một trong những món ăn thể hiện nét ẩm thực phong phú của vùng biển Trà Cổ.

Vừa rồi, bài viết du lịch Trà Cổ và những món ăn ngon không thể bỏ qua đã giới thiệu chi tiết về các món ăn đặc sản và vô cùng hấp dẫn. Nếu như bạn có dự định đến Trà Cổ thì phải nên thử một lần để thưởng thức những hương vị tuyệt vời.